ほっこり&おいしい、そんなパン教室へ

おうちパン講座

おうちパンって?

 

生地を冷蔵庫で寝かせて 低温長時間発酵をとるパン

忙しいママでも 初心者でも パン作りを身近に感じて欲しいと 吉永麻衣子先生が考案された

パン作りです。

 

冷蔵庫でゆっくりと発酵させるので 自分の生活リズムに合わせてパン作りができます。

 

シンプルな材料で オーブンがなくても トースターやフライパン・魚焼きグリルで焼けるパンです。

 

この講座でお伝えするパン作りは、普通のパン作りとは少し違いこんな特徴があります。

 

●生地をこねるのに時間が掛からないし、作業台が汚れない

●発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける

●冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる

●出来たパン生地を数日保存できる

●難しい成形がない

●オーブンがなくても、焼ける

 

上記のように、パン作りの当たり前の工程を、極限まで削ぎ落としてシンプルにし、 それでいて美味しいパン作りをお伝えしていきます。

 

忙しいママでも、初心者さんでも、ずぼらさんでも 毎日飽きずにパン作りを楽しむことが出来るのです。

それでいて、本当に美味しい。 お伝えするレシピで作るパンは、本当に格別です。(こんなに簡単に出来るのにマジックみたいです!) 

 

 

おうちパン講座のメニュー

 

💛 ミルクステック

  チョコスティック  

  メロンスティック   

 

💛 ドデカフォカッチャ

  ゴマチーズドデカパン

  マンゴークリームチーズン

 

💛 フライパンパン

  チーズフライパンパン

  フライパンであんぱん

 

初級・中級・上級   各1種類 ¥2,500円(材料費・試食・持ち帰り生地つき)

※レッスン時間は 2時間ぐらい

※副材料(クリームチーズ・餡・クッキー生地のお持ち帰りはございません)

※単発受講・入会金なし

※2種類を同時にご受講いただきます時は ¥500offいたします。

     (例) ミルクスティック+フライパンパン 

          受講料 ¥4,500となります。

 

● 初級・中級・上級とありますが お好きなメニューでご受講ください。

● 卵・乳製品にアレルギーがある方は 代替え材料を使用いたしますので 申し出ください。

おうちパンマスター認定講座

おうちぱん『Tamae kitchen studio』は おうちパンマスター認定教室です。

当教室で おうちパンマスターになりたい方のレッスンを行っております。

おうちパンマスターとは?(cotta HPをご覧ください。)

 

おうちぱん『Tamae kitchen studio』の認定講座は 

◎1日集中講座 (1日で9種類のメニューをご受講いただきます)

◎2日間講座  (2日間に分けて ご受講いただきます)

◎3日間講座  (3日間に分けて ご受講いただきます)

の3種類のコースになっております。

 

🍞 スティックパン3種 (ミルクステック・チョコスティック・メロンスティック)

🍞 ドデカパン3種(フォカッチャ・ゴマチーズドデカ・マンゴークリームチーズ)

🍞 フライパンパン3種 (フライパンパン・チーズフライパンパン・フライパンであんぱん)

 

 

上記メニューを ご受講いただきます。

 

        おうちパンマスター認定講座料金は

        どのコースをご受講いただきましても

        ¥18,000です。(初回に全額お支払いいただきます。)

 

※ 指定テキスト3冊をご購入いただきます。(吉永麻衣子先生が出版されている

簡単もちもちスティックパン・簡単もちふわドデカパン・冷蔵庫作りおきパン

 

レッスン終了時に 筆記テストを受けていただき 合格&9種のパンの復習写真を

提出いただきます。

そして cottaのサイトにて 認定料をお振込みいただきましたら おうちパンマスターとして活動していただけます。

 

※ 当教室で認定を取られました生徒様には 責任をもってアフターフォローを

  させていただきます。(勉強会等)

 

ご不明な点は お問い合わせください。

 

 

おうちパンマスターキッズ

 お子様向けの講座

 

 パン作りさせたいけど なかなか機会がない

 お料理に興味があるなど

 やりたい気持ちを育てよう。

 おうちパンマスターキッズと題して 

 おうちパンメニューを3種類ご受講いただけます。

 

 

 

 

  ◎ミルクスティックパン

  ◎ドデカパン ピザ風  

  ◎フライパンパン

 

       各2,000 (材料費・試食・持ち帰り生地 他)

 

3つのメニューをご受講いただいた キッズには 認定証を差し上げます。